Mid’easy : Curry de légumes / saucisses

Faites bouillir des choux de Bruxelles dans une casserole d’eau pendant que vous faites revenir des carottes dans de l’huile. En même temps, faites revenir, dans une autre poêle, des saucisses de Strasbourg (ou végétales) dans un filet d’huile.

Lorsque tout est cuit, mélangez le tout dans la poêle dans laquelle sont les carottes et ajoutez une brique de lait de coco et deux grandes cuiller à café de pâte de curry jaune. Ajoutez du sel et du poivre.

Servir le tout et ajoutez de l’oignon rouge et des graines de sésame (ou autre).

Rapide, simple et délicieux !

Bon appétit et à très vite pour une nouvelle recette.

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