Salade courgettes tofu

Une parfaite recette fraicheur en ces journées chaudes d’été.

Faites revenir le tofu de votre choix à la poele.
Dans une assiette mettez des lamelles de courgettes coupées à l’économe. Ajoutez des tomates, des morceaux d’oignons rouges, de la ciboulette fraiche et des tranches de mozzarella.
Ajoutez les tranches de tofu et assaisonnez. Ajoutez des petites graines sur le dessus pour profiter de la richesse de leurs avantages nutritionnels.

Simple et délicieux.

Bon appétit et à très vite pour une nouvelle recette !

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